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为什么洗碗机在清洗运转速度不快?


为什么洗碗机在清洗运转速度不快?

1:水温低,洗碗机里的水一般情况下在30度左右,清洗效果比较理想,清洗速度也比较快。所以如果发现清洗速度不快,不防将洗碗机里的水调高到合适水温。

2:电压低,电压不稳定及电压低一般也会造成洗碗机工作效率降低,洗碗速度慢,可以检查电压值并处理到位。

3:洗涤剂不合格或用量不对,有的洗碗机要加适量的洗涤剂才能在规定时间内清洗好餐具,如果发现清洗不理想,水温正常的情况下,不妨选择合适洗涤剂并添加适量。

4:没有除渣或除渣不彻底也会导致洗碗机速度不快,不妨在洗碗机工作前,用餐具专用除渣机去除餐具堆积的残余食物。

5:餐具摆放时间太久,油污,渣汁会比较顽强附着在餐具上,这样为达到清洗效果,必定时间要加长,这样速度就有所降低,对于这样的餐具建议采用强力清洗方式,以提高清洗速度。

6:餐具上有牢固的粘着物,有些食物因此自身比较有粘性,这样经过长时间的放置,此种餐具也应采用强力清洗方式。

7:餐具用得太久或粗劣餐具,也会导致清洗的速度降低,此种餐具也要采取强力清洗方式或更换餐具。

8:清洗方式不对,有些洗碗工没有经过先前的操作培训,所以误操作也会导致清洗速度不快,我们建议加大放入取出速度,先进先出,流水作业。

9:清洗人数少也是清洗速度慢的原因之一,视情况增加人手,最多到三至四人。这样人手多,效率就提高了。

 

文章来源东莞雅芬酒店有限公司 www.gbdsxdffjc.com  阿里巴巴

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