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洗碗机在洗涤餐具时为什么会有泡沫产生?


洗碗机在洗涤餐具时为什么会有泡沫产生?

 

近来很多用于反应为什么洗碗机在操作洗涤剂洗餐具会产生泡沫? 传统的洗涤剂是会有泡沫产生的而我公司推出的洗碗机专用洗涤剂不用考虑那么多因素,可以直接清洗和催干,只有操作的时水温低于60度就会产生一些泡沫。水温适当高时则不会有泡沫产生的现象。在高温下使用洗涤剂,在短短的几分种内利用强水压冲洗干净。

 

我们的洗碗机洗涤剂现已广泛应用于宾馆、饭店及社会餐厅等的洗碗机,可避免用抹布擦洗餐具导致的不卫生及人工的浪费。 但是用于洗碗机的洗涤剂如果泡沫丰富反而带来很多麻烦,洗碗机在洗餐具的时候是吧洗涤剂喷洒在餐具上,然而在利用水流冲洗干净,在这种情况下,如果泡沫淘宝容易产生,洗碗机内就会充满泡泡,还有可能会向外部誉出,此外,泡沫还会妨碍洗碗机喷洒洗涤剂,洗碗机的工作原理就是水泵抽起起蓄积在下部的液体,然而呈雾状洒在餐具上,如果泡沫进入水泵中就会损伤水泵,对于洗碗机来说,泡沫是有百害而无一利的。

因此,洗碗机用的洗涤剂中不含界面活性剂,大多是以碱和漂白剂为主要成分的。通过碳酸钠和钨酸钠等碱剂来保持洗涤液的碱性,用氧漂剂的氧化作用来溶解,膨化润化,剥落污洉,最后通过强力的喷雾把污洉喷落。对于蛋白质污洉,可以凭借和漂白剂的力量轻易去除,油洉用温水喷冲比较容易掉落,而米饭粒造成的污洉长时间与温水接触很容易就会去掉。


好多的洗碗机用洗涤剂中加入了酶,因为要长时间与洗涤剂接触,酶很容易发挥出自身的功效,洗涤剂中会加入分解淀粉的淀粉醇,分解蛋白质的蛋白酶,分解油脂的脂酶,有的也会加入界面活性剂,但是只是加入少量的不会起泡沫的界面活性剂,界面活性剂的作用就是让餐具上的污洉更容易被湿润。


 

 

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