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餐饮、酒店、饭店专用餐具消毒免洗浸泡粉


 

记者曾走访的100家餐饮企业中,50家属于市民经常去消费的中档饭店。而在这50家餐饮企业中,只提供收费消毒餐具的多达32家(占64%)。

 调查发现,大型饭店一般有自己的定制餐具,并配备专业的消毒设备。这样做,可以显出饭店的档次,还可以推销自己的品牌,所以多不采用集中消毒餐饮具。而一些小型饭店,因为顾客往往只选择主食,再加上顾客消费能力有限而不需要提供收费餐具。中档饭店顾客都有一定的经济承受能力,但这些中档饭店竞争又激烈,为了增加利润多会选用收费餐具。

  “省下工钱,还赚钱,也是很多饭店选择这样做的主要原因,“招聘一名洗碗工,饭店每月一般需要支付900~1000元工资。洗碗用的水是工业用水,消毒柜是工业用电,还要购买洗涤用品和消毒柜,平均下来,每月要花费2000元左右。”而使用消毒餐具,饭店能从每套餐具中赚取0.3元~0.4元不等的利润,餐具利润更高。

 

餐具浸泡粉产品的优势:

浸泡粉升级后的配方,增加了进口表面活性剂原料,活性物含量更高,无任何不溶水的悬浮白色颗粒杂质,不含高量的碱,持久的耐洗性,适用各水质,井水、自来水、硬水。每10000套餐具的洗涤成本仅几十元。比同类产品性价比最高。

功 能:

泡一泡,一分钟迅除、分解、乳化餐具油腻、污渍、烟灰、酱料、茶渍等。本品属中性液体,不伤手,除油除渣效果好。对餐具有保护、光亮、减少餐具破损、提高餐具使用次数。(特注:完全可以去除玻璃杯表面的水印,水渍,污渍,咖啡渍等等)


主要成分:

阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、食品防腐剂、强力渗透剂、污渍防御粒子、高效洗涤助剂。


使用说明:
1.比例:浸泡液A:去渍粉B:水=1:1:300kg的比例倒入浸泡池(注:去渍粉一定要用冷水浸泡)。
2.把已去渣的餐具装进漏水的篮子里放入浸泡池中浸泡1-3分钟,直接上洗碗机用清水冲洗烘干即可。
3.水质使用一段时间后,如浸泡能力下降,应适量(大约是第一次加量的1/5)补加浸泡粉,去渍粉

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